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調理法によるカロリー |
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肉料理 [知識] 肉料理は調理法によりカロリーが大幅に異なります。茹でる、網焼き、焼く、揚げる、の順にカロリーが高くなります。特に揚げ物は、唐揚げ、天ぷら、フライの順に含有の油が多くなります。
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