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調味料のカロリー |
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落とし穴 [知識] 料理は素材のカロリーばかりに目を奪われ、調味料の熱量を見落としがちです。代表的な調味料の大さじ一杯当たりのカロリーは、バター（97Kcal）、マヨネーズ(93Kcal)、ケチャップ(23Kcal)、ソース(19Kcal)、しょうゆ(10Kcal)です。見過ごすことは出来ません。
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