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インシュリンとグルカゴン |
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朝と夜 [知識] 食後はインシュリンが分泌され、血糖値が下げられると共に体脂肪も蓄積されます。その働きに歯止めをかけるのがグルカゴンというホルモンです。朝食時は両者が分泌されるタイムラグは1時間程ですが、夕食時は5時間程にもなります。夕食の方が太り易いというのは、このグルカゴン分泌の遅延が原因の1つです。
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