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魚と肉の違い |
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肉の種類 [知識] 魚の生の切り身は脂の部分が半透明で液状化しています。それに比して牛豚の生肉は脂が白く固形化しています。食すれば同様のことが私たちの血管内で再現されます。それ故に魚の摂取がより推奨されているのです。
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