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過食とセロトニン |
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過食のモト [知識] 脳内伝達物質のセロトニンがストレスをやわらげます。脂肪の多い食品はこのセロトニンを減らして、ストレスやイライラを感じさせます。しかし甘いものや糖質が豊富な食品をとれば、再びセロトニンが増えて心が静まります。こんなイタチごっこが過食をよぶのかもしれません。
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