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グルカゴンとインシュリン |
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なかよし [知識] お肉やお魚などを太るとみなして避けることがあります。しかし一般に、食材にふくまれるタンパク質はグルカゴンというホルモンの分泌をうながします。これは肥満の原因となるインシュリンに対抗するはたらきをもっています。タンパク質とはできるだけなかよくしたいものですね。
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