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卵の白身 |
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白と黄 [知識] メリハリボディのためにタンパク質をしっかりとろうと考えたとき、いちばん身近でコスト的にすぐれているのは卵です。脂質がおおいと言われますが、それは黄身のところに集中しており、白身はタンパク質のかたまりです。ゆで卵でも目玉焼きでも、白身をおおめに食べることで、ムリなくタンパク質をとることができます。
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