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食物繊維のはたらき |
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名脇役 [知識] 私たちは食物繊維をエネルギー源にすることは出来ませんが、それを消化吸収して熱量としている動物も存在します。しかし体内を通過する間に、血糖値を安定させる、血中コレステロールを下げる、満腹感を維持する等、渋味のある働きを私たちに提供してくれています。
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